高娓娓疫情日记:逃离纽约,看疫情下美国农村什么样;华人在美国农村狂采蒲公英,预防新冠?
0 2020-05-26

高娓娓疫情日记:逃离纽约,看疫情下美国农村什么样;华人在美国农村狂采蒲公英,预防新冠?

【高娓娓疫情日记】

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我现在是在佛蒙特,离纽约开车4、5小时的一个地方,这是美国最北边的一个州,与加拿大交界。疫情期间这个州感染情况比较轻。
截止5月25日,美国累计确诊1689978例,新增确诊19405例,累计死亡98973例,新增死亡667例。佛蒙特州累计确诊952例,新增2例,累计死亡54例,新增死亡0例。

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我来到了位于佛蒙特的Taylor Farm,一家农场。

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站在我身边的就是这家Taylor Farm农场的工作人员。

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娓娓:请介绍一下自己好吗?

多恩:好的。我是多恩,这里是Taylor农场,我在这里生活和工作。

娓娓:新冠病毒对你们造成什么影响吗?

多恩:该病毒对我们非常重要,我们有很多时间陪伴家人和完成本应完成的工作。我的意思是这里是一个很大的旅游胜地,通常在这样的一天,这个地方到处都是人。但是,慢慢地回溯一下我们在上周六的一个植物工厂举办的活动,非常顺利地完成了。

在这里,可以与农场里的动物们零距离接触。

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见到了Taylor Farm的农场主。

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农场主:这里是Taylor农场,一个家庭经营的小型农场。以前重点放在乳制品上,现在我们会更多的去种蔬菜,在冬天我们会开展乘雪橇的项目。这里有很多旅游项目,就在三个滑雪山之间。通常,每当到了今年的这个时候一般没有什么生意,所以只要有任何一单生意就已经很棒了。
农场主带着我参观了农场,看到许多动物和农场里的设施,还给我展示了他们出售的纪念品。具体内容请看视频吧。

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开车到佛蒙特,这里人烟稀少,山上到处都是蒲公英。

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蒲公英可以吃?东北人管蒲公英叫“婆婆丁”。我的家乡在重庆,吃辣椒比较多,所以经常会吃蒲公英来综合辣椒的“热”。春天里,到山野里采上一道野味,凉拌、蘸酱、熬水喝,吃了能败火。中医说,蒲公英味甘,微苦,有清热解毒、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。据说,连花清瘟胶囊里,也有这一味药。
于是,美国华人们也四处挖蒲公英了。我的好朋友王美女在纽约的Bayside Park挖了好些送给我,十分宝贝。
现在在佛蒙特的London Derry看到这样大一片蒲公英,像发现宝藏一样,兴奋不已。

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不说了,我要去挖蒲公英了!据说食用时连根一起效果更好,所以挖的时候也要多注意哦。多挖些,带回纽约送给朋友们。
朋友们,你吃过蒲公英吗?

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