娓娓：今天娓娓邀请到一位特殊的嘉宾，他身上有着当下国内最具代表性的乡村振兴领域创业者的特质，有着远大的创业理想和伟大的民族情怀，他就是来自福建蓝家渡酒庄的吴志坚先生。

吴志坚，爱国华侨，清华大学EMBA，亚洲品牌主席团名誉副主席、深港揭西商会副会长，企业管理及投融资专家，现任香港燕传奇集团福建蓝家渡酒庄有限公司董事长。荣膺“亚洲品牌十大创新人物”、“品牌强国百名创新企业家”、“新时代中国经济优秀人物”、“2022中国经济十大创新人物”等称号。

深耕大健康产业领域多年，曾联合投资燕之屋、青海春天等企业和项目，均发展成为了所在行业的龙头。2018年返乡创业，在福建省龙岩市上杭县古田革命老区发展特色葡萄酒产业，打造出一个以葡萄酒产业为核心、三产融合发展的葡萄产业综合体。

吴志坚是闽南人，也是客家人。少年出行，游历四方。归全返真，途经蓝家渡，感佩于古田会议之精神，陶醉于家乡自然之风光，遂扎根于此。十余年躬耕笃行，开垦了千亩葡萄园。从选育世界良种开始，汲取闽西天地精华，自然与技艺相融合，酿造出中国及亚洲的金奖葡萄酒。一举改变了中国东南地区无葡萄酒的格局。蓝家渡，这个古老的名字也因之被赋予了乡村振兴和共同富裕的现代中国之色彩。

娓娓：从您的介绍我们可以看到，您的创业经历是非常丰富的。那么，您为什么会在众多的产业中选择了葡萄酒产业呢？是华丽转身，还是破茧成蝶？

吴志坚：首先可以肯定的一点是，葡萄酒产业是一个非常有活力的产业。习近平总书记在2020年考察葡萄产业园的时候就提出：随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景。一方面，生活水平和消费观念的提升，人们对健康和品质的需求越来越高，葡萄酒作为一种健康、高端的饮品，具备较强的消费潜力。另一方面，国内外市场对葡萄酒的需求依然非常旺盛，2022年底我国葡萄酒消费总量以8.8亿升位居世界第八位，预计未来会以年均14%的复合增长率保持长期景气和稳步增长。再加上葡萄酒文化的兴起，这些都为葡萄酒产业的发展提供了巨大的空间和机会。

那么，我们在古田革命老区发展葡萄酒产业，除了行业发展前景可期，还有一个特殊的契机，那就是我们国家把乡村振兴作为解决三农问题的一个重要举措。蓝家渡新农人就是在巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接的背景下返乡创业的第一批年青人。

福建素有“八山一水一分田”之称，辖区内多为丘陵山地、机械化水平低、缺乏实体产业带动，普通的高山蔬菜水果种植带来的收入微薄，传统农业急需转型。习总书记来福建视察时指出：“乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键。”经过多方调研认证，蓝家渡果断选择了发展南方酒用葡萄酒产业，通过发展高附加值的特色葡萄酒产业，把抛荒地变成葡萄园，高薪引进专家学者和技术人员，带动赋闲在家的农户和退役军人，把返乡的大学生人才留下来，让他们不用外出打工也能获得可观的收入和丰厚的回报，我觉得这就是乡村振兴最好的模样。

而且我们的选择和付出也得到了国家级葡萄产业领域科学家的认可。在去年我们举行的“第三届南方葡萄与葡萄酒产业发展研讨会”上，有幸邀请到国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授，段首席就指出：在南方湿热地区发展葡萄酒产业，对于区域生态保护、经济发展和乡村振兴都具有十分重要的意义。

娓娓：葡萄酒产业的这些重要意义，您能具体给我们介绍一下吗？

吴志坚：葡萄等果树相比于其它的农林作物具有适应性强、寿命期长、利于管理、产出高等特点，十分适宜在荒山荒坡种植，对于小流域水土保持、实现抛荒农田复耕具有明显的作用。另外，在葡萄园的建设中，我们一直坚持绿色、低碳、可持续发展的理念、尽可能保持土地原有的风貌不被破坏，实现与自然的和谐共生。此外，蓝家渡还重建了南方种植栽培科学技术体系，并且把科学种植和绿色防控等技术拓展运用到其他农业生产领域，大大提高了当地的土地利用率和农业产值。

在乡村振兴方面，蓝家渡葡萄产业综合体项目现在已经辐射带动了周边十几个村子、上百名农户成为葡萄园产业工人，并且还吸引当地的返乡大学生成为酒庄技术人员，为20多名退役军人提供了就业岗位，起到了联农助农的龙头带动作用，2020年还被国务院扶贫办评选为“产业扶贫优秀案例”。未来通过带动葡萄酒上下游产业链的发展，进一步开发文旅康养、研学体验、生态餐厅、主题酒店等第三产业样态，还可以吸引各类人才返乡入乡、创业就业，发挥农业产业化龙头企业的示范带动作用。项目建成后预计还可以提供3000个以上就业岗位，产值将达10亿元。

娓娓：的确，这是在推动一个功在当代、利在千秋的小葡萄、大产业。那我们都知道，欧洲特别是法国的葡萄酒历史悠久、举世闻名，其实美国也是新世界葡萄酒中的佼佼者。那么，面对着实力强劲的竞争对手，作为后起之秀的国产葡萄酒要如何发展、如何破局呢？

吴志坚：说到历史悠久，我们中国酿造葡萄酒的历史其实更为久远。葡萄酒在中国有两千多年的文化传承，据史料记载，早在西汉汉武帝建元年间，张骞出使西域将葡萄种植和酿造葡萄酒的技术引进中原后，我国古人就已经开始种植葡萄，并且有了葡萄酒的生产酿造。两汉时期，葡萄酒是当时皇亲国戚、达官贵人享用的上等珍品佳酿。可以说，中国葡萄酒的酿造起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到如今再次崛起成为世界第六大葡萄酒生产国，可以说是时至名归。

那么对于新兴的国产葡萄酒品牌蓝家渡来说，在南方福建发展葡萄酒产业，一开始是面临非常多的质疑和挑战的。大家都知道南方雨水比较多、气候潮湿，在传统观念里是不太适合种植酿酒葡萄的。虽然当地也有用鲜食葡萄来酿造葡萄酒，还有个别企业用山葡萄酿酒，但是都没有形成具有国际风格特色的酒庄酒生产企业，更没能形成葡萄酒产区。2018年开始，我们花了一年多时间，走过八闽大地的几十个村子，翻阅当地十年前的土壤、人文、气候资料，最后才在古田梅花山南麓寻找到一片独具特色的风土葡萄地，开始了“酿一瓶南方风土的好葡萄酒”的筑梦征程。

经过一步步创新发展，蓝家渡在古田因地制宜形成了具有乡村振兴特色的葡萄酒产业，酿造出了独具南方特色风土、可以和国际名庄相媲美的高端精品酒庄葡萄酒，成为南方葡萄酒的开拓者。2022年以来蓝家渡全系列产品在国内外的多个知名葡萄酒赛事中斩获金奖或最高奖项荣誉。所以，回到刚才您的问题，创立蓝家渡对于我来说，是一次华丽转身，同样也是破茧成蝶。

娓娓：可以感觉得到，您是一位非常有情怀的企业家。那么，提一个可能不太恰当的问题，在您看来，蓝家渡和一些已经有一定知名度的葡萄酒产品相比，独特之处在于哪里呢？

吴志坚：蓝家渡的特色可以用一句话来概括，那就是“绿水青山出佳酿”。酒庄坐落在国家级自然保护区古田梅花山南麓，毗邻国家4A级景区华南虎园、千年红豆杉生态园和国家级生态乡镇、红色历史文化名镇古田镇，有“北回归线上的绿色翡翠”“天然氧吧”的美称，被誉为“客家的香格里拉”。梅花山是三江发源地、八闽母亲山，好山好水酿好酒。产自梅花山的有机葡萄酿成蓝家渡系列葡萄酒，让人们得以享受来自大自然的馈赠。

我们的酿酒师团队也是系出名门，由来自国内葡萄酒专业的高等院校研究生组成。首席酿酒师张会宁更是与世界顶级酿酒师——法国柏图斯酒庄首席酿酒师共事近十年，传承大师酿造理念并加以创新，堪称中国葡萄酒行业最具魅力酿酒师。新生代的酿酒师团队充满活力和创新精神，首创了适宜南方的“1288酿酒法则”，他们为蓝家渡每一款葡萄酒进行了独特的酒体风格设计，力求每一款葡萄酒的风味都能体现出南方特色风土。

娓娓：看来您对旗下的葡萄酒产品非常有感情、也很有自信。那么，您准备如何实现“让世界爱上中国红酒的味道”这个愿景呢？

吴志坚：打铁还需自身硬，我们首先要做到酿造滴滴精品的酒庄直供葡萄酒。蓝家渡酒庄吸取国外顶级酒庄酿造理念和先进技术，建设投产了高标准的酿酒生产线，有自己发明专利的发酵罐，采用法国原装进口、80年以上树龄的橡木制作而成的拉菲同款橡木桶，在品质上做到了与国际名庄相媲美。2022年以来，在国内外的知名赛事中我们全系列的葡萄酒一共获得了8个金奖，得到了国际认可。很多品鉴过我们葡萄酒的专业人士都夸赞蓝家渡是不输法国波尔多知名酒庄的葡萄酒。

在品质打底的基础上，我们着力打造“南方葡萄酒开拓者”这个品牌形象，并且在打造南方葡萄酒的知名度、美誉度和市场销路上，不断进行探索和创新。一方面，我们构建了线上旗舰店+线下终端门店、红酒体验馆、生态餐厅等线上线下双轨并行的展示销售体系。另一方面，通过进驻全国各地大型农特产品集散地、联合大型餐饮企业进行餐酒融合模式创新等多领域、多渠道推广，逐步走出福建、走进北上广和大湾区，面向全国乃至全世界的葡萄酒爱好者和消费者。

中华民族的伟大复兴，一定是全方位多层次的全面复兴。国产品牌的崛起、大国好货的纷涌，国人希望越来越多的国产品牌站上世界舞台，这是市场不可逆的共识。当前进口葡萄酒占据葡萄酒消费市场半壁江山的局面已经开始改变，这将给中国葡萄酒企业带来新的发展机遇。

蓝家渡也希望依托于中国葡萄酒加速发展的大时代背景，打开对外展示福建风土的一扇窗，不仅在中国葡萄酒行业里占据一席之地，假以时日还可以位列世界名庄之列，让中国味道的葡萄酒惊艳世界，成为中外文化交流的一张紫色名片，实现习总书记对“中国葡萄酒 当惊世界殊”的殷切期待！

娓娓：感谢您的分享，也希望社会各界朋友可以更多地关注像吴总一样在乡村振兴领域默默努力耕耘的创业者，支持我们国产葡萄酒品牌的崛起！